> 吃美食> 京都誕生老字號「小川珈琲」旗艦店插旗東京！21種特調咖啡準備攻佔咖啡人的味蕾，咖啡控趕快筆記下來。

京都誕生老字號「小川珈琲」旗艦店插旗東京！21種特調咖啡準備攻佔咖啡人的味蕾，咖啡控趕快筆記下來。

2020-07-09

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在日本的超市選購咖啡時，想必都有見過寫有「小川珈琲」的包裝吧！來自京都的小川珈琲創業於昭和27年，是當地超人氣的老字號咖啡店。京都本店秉持著「咖啡不是作為滿足口腹之慾的嗜好品，而是日常生活中無可取代的飲品」，從開業以來，店家與生產者共同開發培育、精心挑選，提供顧客最優質的咖啡。這次將走出關西，進駐日本繁華熱鬧的大都市「東京」，預計8月1日正式開幕，喜歡喝咖啡的讀者們趕快先筆記！

小川珈琲旗艦店正式插旗東京
結合京都傳統與革新性的旗艦店「OGAWA COFFEE LABORATORY」鄰近東急電鐵田園都市線的櫻新町站，走路約3分鐘，交通相當便利。店舖周邊為住宅區，環境靜謐舒適，適合邊散步邊品嚐職人沖泡的頂級咖啡。
規劃店舖空間時，特別將中央設計成有如茶室般擁有一個小開口的倉庫，用來存放咖啡豆，座席區則採迴繞式的吧檯區。而咖啡豆焙煎室則使用大片玻璃，顧客可透過玻璃近距離觀看咖啡職人的烘焙過程。此外，牆面及地板運用了和紙以及京都廢線市電的石頭等，在帶有現代感的簡約空間中，能看到殘留的職人手藝，展現了日本傳統的美意識。

圖片來源：小川珈琲官方網站

咖啡Ｘ炭烤料理，震撼五感的美食饗宴
常備21種咖啡豆！滿足咖啡上癮者的味蕾
店內備有21種風味各異的咖啡豆，從各國評鑑會上選購的珍稀咖啡豆到店內自己烘焙的優質咖啡豆，並由咖啡職人以精湛的技術一杯杯沖泡，帶有濃郁香氣的咖啡也可說是店內的特色之一。無論是想品嚐濃郁、苦澀等不同風味的咖啡，小川珈琲都能滿足顧客的需求！另外也有提供茶飲「Special Tea」，隔週更換菜單，想換換口味，不妨點一杯茶飲慢慢品嚐。
圖片來源：小川珈琲官方網站

最適合與咖啡一起享用的炭烤料理
除了享用咖啡職人的手藝外，店家也推出許多適合搭配咖啡一起享用的料理。由開設MAISON CINQUANTECINQ、燈籠等人氣餐廳的名廚丸山智博監製，以炭烤為概念設計菜單，就連烤箱工具也精挑細選，採用西班牙製的烤箱。豐富的菜單從早餐必備的吐司到肉食主義者最愛的肉類料理，通通都有，並以專業的手法料理，將食材的天然風味完整保留，帶給顧客驚艷味蕾的美味料理！

圖片來源：小川珈琲官方網站

圖片來源：小川珈琲官方網站

圖片來源：小川珈琲官方網站

店家資訊
店家名稱：オガワコーヒーラボラトリー
地址：東京都世田谷区新町3-23-8エスカリエ桜新町1
營業時間：07：00～22：00（LO 21：30）
官方網站

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